К основному контенту

Сообщения

Всем добро пожаловать!

Если вы попали на мой сайт, это значит, что в данный момент вы или член вашей семьи - на безглютеновой (а, возможно, и на безказеиновой) диете. Сразу хочу успокоить: жить на этой диете - чрезвычайно вкусно! И я могу вам в этом помочь. Не так давно я пришла к выводу, что моему ребенку по состоянию здоровья подойдет именно такая диета. Погрузилась в изучение вопроса - и совершила множество прекрасных кулинарных открытий! Оказывается, вовсе не нужно отказываться от привычного рациона. Хлеб, печенье, пироги, вареники и пельмени - словом, все то, к чему мы привыкли, в варианте без глютена (а также без казеина, лактозы и даже яиц) получается не просто вкусным - а очень вкусным! Чтобы сделать заказ, можно списаться со мной в Viber по номеру +380676499000. Также работает чат в Viber c актуальной информацию по наличию. Оплата - любым удобным для вас способом (наличный расчет, на карту). Отправка - Новой поштой, Укрпоштой; возможен самовывоз (г. Харьков, р-н Одесской) или по ...
Недавние сообщения

ХЛЕБ ТЕФФ с семенами ЧИА#НаРисовойЗакваске #БезЯИЦ #БезКРАХМАЛА

  Состав: рисовая закваска (мука бурого риса), мука - тефф, зелёной гречи, ксантан, растительная клетчатка, семена чиа, соль, кокосовый сахар. Вес одной буханки приблизительно  0,42 кг Стоимость одной буханки - 180 грн. Время ферментации хлеба 22 часа, поэтому заказы на выпечку хлеба принимаются минимум за 3 дня. Закваска 🥛 собственного производства в составе: вода, цельнозерновая мука бурого риса. Лучший способ хранить Хлеб 🍞  Хлеб хорошо хранится в сухом месте при температуре 18 - 20°С в закрытой емкости, в хлебнице или мешке до 5 дней. Лучше хлеб хранить в холодильнике. Также Хлеб можно замораживать в морозилке, предварительно порезав на порционные кусочки. Как долго Хлеб 🍞 можно употреблять При условии бережного хранения, хлеб пригоден к употреблению в течении 7-10 дней, не теряя своих полезных качеств и свойств. После двух - трех дней хранения, хлеб особенно хорош для приготовления тостов, брускет и гренок. Подсохший хлеб можно разогреть в духовке, микроволновке и...

МИНДАЛЬНОЕ печенье #БезЯИЦ #БезБелогоСАХАРА

Состав: миндальная мука, мука тапиоки, разрыхлитель Dr.Oetker,  мед, тростниковый (кокосовый) сахар, миндальный урбеч, молоко рисовое (кокосовое). Начинка: 🍒 вишня,  крахмал кукурузный, тростниковый (кокосовый) сахар. Стоимость:  🌿 на тростниковом сахаре 1 кг - 560 грн. Минимальный заказ  0,3 кг - 170 грн. В праздничной коробке с лентой (9 шт.) вес 0,4 кг - 280 грн. 🌴 на кокосовом сахаре 1 кг - 600 грн. Минимальный заказ 0,3 кг - 190 грн. В праздничной коробке с лентой (9 шт.) вес 0,4 кг - 300 грн.

ПРЯНИК Шоколадно-мятные #БезЯИЦ

Состав: мука - рисовая, пшенная, кукурузная, крахмал - картофельный, кукурузный, семена льна, тростниковый (кокосовый) сахар, эритрит, разрыхлитель Dr.Oetker, какао Dr.Oetker, растительное молоко (рисовое, кокосовое), кокосовое масло. Стоимость:  на тростниковом сахаре 1 кг - 560 грн. Минимальный заказ 0,5 кг - 280 грн.  на кокосовом сахаре 1 кг - 600 грн. Минимальный заказ 0,5 кг - 300 грн.

ПРЯНИКИ в наборе #БезЯИЦ

Состав: мука - рисовая, пшенная, кукурузная, миндальная, крахмал - кукурузный, картофельный, кокосовый сахар, эритрит, масло кокосовое, мед, специи (имбирь, кардамон, кориандр, мускатный орех, корица), цедра апельсина. Пряники оформляются в коробку с лентой. Вес пряника в виде снежинки или ёлки - 0,25 кг.  Размер 19 см×19см Вес набора пряников елка, ангел, 2 оленя и 2 овечки - 0,16 кг Стоимость:  Пряник в виде Снежинки ❄ или Ёлки 🎄 - 200 грн. Набор пряников Елка🎄, Ангел 🧚‍♂️, 2 Оленя 🦌, 2 Овечки 🐑 - 150 грн.

Медовое печенье #БезКРАХМАЛА #БезЯИЦ #БезБелогоСАХАРА

Состав: мед, кокосовые сливки, тростниковый (кокосовый) сахар, растительное масло, кукурузная мука, разрыхлитель Dr.Oetker.  Стоимость - 1 кг - 460 грн. Минимальный заказ 0,41 кг -190 грн. Возможна замена сахара на кокосовый с соответствующим перерасчётом стоимости. 

Печенье БАУНТИ #БезЯИЦ #БезБЕЛОГО САХАРА

Состав: мука - рисовая, пшенная, кукурузная, крахмал - картофельный, кукурузный, рисовое молоко, кокосовая стружка,  кокосовое масло, тростниковый (кокосовый) сахар, ванилин, соль, разрыхлитель Dr.Oetker, масло какао, тертое какао, сироп топинамбура. Стоимость:  На тростниковом сахаре  1 кг - 480 грн.  Минимальный заказ 0, 41 кг - 200 грн. На кокосовом сахаре 1 кг - 530 грн. Минимальный заказ 0,41 кг - 220 грн.

ХЛЕБ КУКУРУЗНЫЙ #НаРисовойЗакваске #БезЯИЦ #БезСАХАРА

Состав: рисовая закваска (бурого риса), мука - кукурузная, зелёной гречи, маниоки (тапиоки), растительная клетчатка, соль, ксантан. Вес одной буханки приблизительно  0,42 кг (На фото хлеб 🍞 приблизительно 1 кг) Стоимость одной буханки - 150 грн.  Время ферментации хлеба 22 часа, поэтому заказы на выпечку хлеба принимаются минимум за 3 дня. Закваска 🥛 собственного производства в составе: вода, цельнозерновая мука бурого риса. Лучший способ хранить Хлеб 🍞  Хлеб хорошо хранится в сухом месте при температуре 18 - 20°С в закрытой емкости, в хлебнице или мешке до 5 дней.  Лучше хлеб хранится в холодильнике. Также Хлеб можно замораживать в морозилке, предварительно порезав на порционные кусочки. Как долго Хлеб 🍞 можно употреблять При условии бережного хранения, хлеб пригоден к употреблению в течении 7-10 дней, не теряя своих полезных качеств и свойств. После двух - трех дней хранения, хлеб особенно хорош для приготовления тостов, брускет и гренок. Подсохший хлеб можно р...

ПИРОЖКИ С ЯБЛОКОМ, ВИШНЕЙ, МАКОМ, МЯСОМ ИНДЕЙКИ #НаРисовойЗАКВАСКЕ #БЕЗ БЕЛОГО САХАРА #БЕЗ ЯИЦ

Состав: рисовая закваска (бурого риса), мука - из белого и бурого риса, зелёной гречи, кукурузная, кукурузный крахмал, ксантан, растительная клетчатка, соль, тростниковый (кокосовый) сахар, рисовое молоко. Начинка:  🍎 яблоки, тростниковый (кокосовый) 🥥 сахар, кокосовое 🥥 масло, кукурузный 🌽 крахмал. 🍒 вишня, тростниковый (кокосовый) 🥥 сахар, кукурузный 🌽 крахмал. 🥀мак, кокосовые 🥥 сливки, тростниковый (кокосовый) 🥥 сахар. 🦃мясо индейки 🍖, лук репчатый 🧅, соль. Стоимость: минимальный заказ 6 пирожков  🍎 яблочная начинка Тростниковый сахар - 250 грн. Кокосовый сахар - 280 грн. 🍒 вишневая начинка и  🥀 маковая начинка Тростниковый сахар - 300 грн. Кокосовый сахар - 340 грн. 🦃 🍖 мясная начинка Тросниковый сахар - 300 грн. Кокосовый сахар - 340 грн. Вес одного пирожка приблизительно 0,13 - 0,14 кг Время ферментации теста 22 часа, поэтому заказы на выпечку пирогов принимаются минимум за 3 дня. Закваска 🥛 собственного производства в составе: вода, цельнозернова...

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ

 Состав: яйца (белок), кукурузный крахмал Dr.Oetker, тростниковый сахар, соль, кокосовые сливки,  кокосовый крем сыр, паста (миндальная, фундучная), соль, лимонный сок, ягодное пюре (ягоды микс), лепестки миндаля. Стоимость: 600 грн. - с тростниковым сахаром                        700 грн. - с  кокосовым сахаром Вес 0,8 кг Длина 26 см

Коржики песочные (на растительном молоке)

Состав: рисовая, пшенная, кукурузная - мука, кукурузный, картофельный - крахмал, кокосовое масло, тростниковый сахар, яйца (возможна замена на перепелиные яйца)., молоко рисовое или кокосовое, арахис. Стоимость: 1кг - 480 грн. Минимальный заказ: 0,41 кг - 200 грн. Возможна замена на перепелинные яйца и кокосовый сахар стоимость уточняется отдельно.

БЕНТО - ТОРТ на выбор

Представляю вашему вниманию бенто (bento) торт. Название (и сам тортик) пришло из Японии, бенто называют порционную еду, на одного человека. Соответственно, и бенто-торт - небольшой десерт из расчета на одного или двух едоков. Вес такого торта в оригинале не превышает 350 г, но в нашем случае он весит 0,5 кг. При заказе вы можете выбрать буквально все: тип коржей, крема, вкус конфитюра. На фото - торт из коржей "красный бархат" клубника-лайм, крем-чиз с маслом гхи и вкусом лайма, клубничным конфитюром. 1. Бисквит на ваш выбор:  - обычный; - шоколадный; - кокосовый; - "красный бархат" (красный бисквит); - медовый корж.   Состав медового коржа на выбор: 1. сахар тростниковый (кокосовый), мед, яйца, масло растительное, мука кукурузная, сода Dr.Oetker; 2. сахар тростниковый (кокосовый), мед, кокосовые сливки, масло растительное, мука кукурузная, сода Dr.Oetker.  Состав бисквитного коржа: рисовая мука, яйцо (возможно без яиц), кокосовое масло, сахар тростниковый (кокосов...

Чизкейк Сан Себастьян "горелый"

Состав: кокосовые сливки, кокосовый йогурт, желтки, кокосовый сахар, ванилин, кукурузный крахмал Dr.Oetker, лимонный сок. Вес: 0,35 кг - 220 грн.          0,7 кг -  430 грн.

Печенье ВУПИ ПАЙ # Без БЕЛОГО САХАРА #Без ЯИЦ

Состав: мука - рисовая, кукурузная, пшенная, крахмал - кукурузный, картофельный, растительное масло, кокосовое молоко, тростниковый сахар  (кокосовый сахар), сода, лимонный сок, желатин Dr.Oetker,  кокосовые сливки, какао Dr.Oetker, кокосовый йогурт, соль. Стоимость:  На тростниковом сахаре: 1 кг  - 500 грн. Минимальный заказ: 0,4 кг - 200 грн. На кокосовом сахаре: 1 кг - 625 грн. Минимальный заказ 0,4 кг - 250 грн.

Печенье ЧОКО ПАЙ #Без БЕЛОГО САХАРА #Без ЯИЦ

Состав: мука - рисовая, кукурузная, пшенная, крахмал - кукурузный, картофельный, растительное масло, кокосовое молоко, тростниковый сахар  (кокосовый сахар),  яйца (возможно бнз яиц), разрыхлитель Dr. Oetker, лимонный сок, желатин Dr.Oetker,  кокосовые сливки, тертое какао, масло какао, соль. Стоимость:  На тростниковом сахаре: 1 кг  - 500 грн. Минимальный заказ: 0,4 кг - 200 грн. На кокосовом сахаре: 1 кг - 625 грн. Минимальный заказ 0,4 кг - 250 грн.

Мороженое кокосовое #Без БЕЛОГО САХАРА #Без КРАХМАЛА #Без ЯИЦ

Состав: кокосовое молоко,  кокосовые сливки, кокосовое масло, тростниковый сахар (кокосовый сахар). Шоколадные капли: масло какао, тертое какао, тростниковый сахар (кокосовый сахар). Стоимость: На тростниковом сахаре 0,45 кг - 320 грн. На кокосовом сахаре 0,45 кг - 400 грн.

Печенье "ОРЕШЕК" с кокосовой варенной сгущенкой #Без БЕЛОГО САХАРА #Без ЯИЦ

Состав: рисовая, пшенная, кукурузная - мука, кукурузный, картофельный - крахмал, кокосовое масло, тростниковый сахар (кокосовый сахар), яйцо (возможно без яиц). Сгущенка: кокосовое молоко, кокосовое масло, тростниковый сахар (кокосовый сахар). Стоимость:  1кг - 500 грн. Минимальный заказ: 0,3 кг - 150 грн. На кокосовом сахаре  1кг - 560 грн. Минимальный заказ 0,3 кг - 170 грн.

Сгущенное кокосовое молоко (Сгущенка) #БезБЕЛОГО САХАРА

 Состав: кокосовое молоко, кокосовое масло, тростниковый (кокосовый) сахар. Минимальный заказ (баночка на фото):  0,24 кг - 100 грн. (Тростиковый сахар) 0,24 кг - 150 грн. (Кокосовый сахар)

КЕКСЫ #Без БЕЛОГО САХАРА #Без ЯИЦ

Состав: рисовая мука, кукурузная мука, пшенная мука, крахмал - кукурузный, картофельный, яйца (без яиц), тростниковый сахар, разрыхлитель Dr.Oetker, кокосовое молоко, растительное масло, ароматизатор "ваниль"  ("лайм") Dr.Oetker, изюм, курага. Под заказ можно шоколадные с какао Dr. Oetker. Стоимость 1 кг - 480 грн.  Минимальный заказ 0,5 кг - 240 грн.

ОСНОВА (пита) ДЛЯ ПИЦЦЫ #НаРисовойЗАКВАСКЕ #БезЯИЦ #БезСАХАРА

Состав: рисовая закваска (мука бурого риса), мука - из белого и бурого риса, кукурузная, кукурузный крахмал, ксантан, растительная клетчатка, соль. Вес 2ух Основ для пиццы приблизительно  0,45 кг Стоимость набора (2шт.) - 150 грн. Способ приготовления: положить на основу кетчуп или соус, далее грибы, мясо (готовое), колбаса, ананас, кукуруза и т.п., сверху помидор колечками, натёртый сыр, и отправить в духовку  при температуре 180 °С минут на 5-10 пока не расплавится сыр. Можно отправить пиццу в микроволновку, время приготовления завит от мощности микроволновки (в среднем минут 5).  Ваша пицца готова))))🍕🍕🍕 Приятного аппетита 🥗 Время ферментации хлеба 22 часа, поэтому заказы на выпечку хлеба принимаются минимум за 3 дня. Закваска 🥛 собственного производства в составе: вода, цельнозерновая мука бурого риса. Лучший способ хранить Хлеб 🍞  Хлеб хорошо хранится в сухом месте при температуре 18 - 20°С в закрытой емкости, в хлебнице или мешке до 5 дней. Лучше хлеб хра...